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鳳祥食品:雙引擎驅動經營展業 研發創新提供更大產品價值

2019-04-18 10:59

國內不少在智能化、現代化養殖層面具備技術優勢的企業,正在籌劃下一階段的跨越式發展。日前,鳳祥食品負責人表示,將通過雙引擎驅動,以技術創新帶動產品服務轉型,在市場競爭中爭取更大的發展空間。

資料顯示,鳳祥食品始建于1991年,已成長為集飼料加工、種禽繁育、肉雞飼養、屠宰分割、禽肉熟制品、調味品及生物制品的生產加工于一體的現代化大型食品產業集團。

鳳祥食品堅持向技術創新要效率,在全國率先實現了全部工廠化自養模式的順利轉型,將大數據、物聯網、移動互聯網、人工智能等新興信息技術與養殖環節相結合。

新鳳祥集團總裁、鳳祥食品董事長劉志光表示,全力以赴把“小事”做到極致,產業升級就是在這個過程中實現的。某一項單點技術的突破是遠遠不夠的,只有無數個創新點串聯起來,對產業形成有效輻射,才可能“創造”一番新的行業景象。

翻看行業發展的歷程,在上世紀80年代末90年代初,在我國黑龍江、吉林、秦皇島、北京、山東5個區域陸續開始了雞肉一條龍產業布局,起初基本以出口為導向,并同時與肯德基、麥當勞等全球連鎖餐飲巨頭合作,我國白羽肉雞產業實現了快速發展。

在將出口、全球餐飲連鎖巨頭等B端業務的基礎上,鳳祥食品正在積極打造另一個增長引擎——C端業務。

據介紹,2018年鳳祥食品在電商平臺推出了50余款。常年服務日本、歐盟和國際連鎖客戶,讓鳳祥形成了對市場需求的精準洞察并重視產品的迭代研發。除了位于海外的研發陣地,鳳祥還分別在上海和山東設立了不同功能的研發中心,分別實現全球資源配置和供應鏈條的對接。

雙引擎驅動成為鳳祥食品的發展策略。劉志光表示,“我們會用最大的熱情、盡最大的努力,不斷的去逼近甚至超越消費者預期,只有消費者獲得成功了,我們才可能成功。”

在新零售和消費升級快速演進的當下,我國雞肉制品行業正迎來快速發展期。盡管我國已經成為僅次于美國的雞肉消費第二大國,但還遠遠沒有到達產業規模的天花板。我國的肉類總消費超出美國2倍多,但人均雞肉消費僅為美國的25%,市場空間十分巨大。

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